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Mise à jour : 24/06/2010
Intoxication alimentaire   ::  Prévention de la chaine du froid
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La prévention de la chaîne du froid

intoxication-alimentaire

Point de repère :

Les intoxications alimentaires sont en nette progression depuis une vingtaine d’années. Elles génèrent en France tous les ans quelques centaines de morts et plusieurs milliers de blessés dont certains avec des conséquences graves.

« Aujourd’hui je me sens mal, il faut que je me mette à la diète »

Douleurs abdominales, nausées, fatigue, vomissements, diarrhées, maux de tête, symptômes souvent accompagnés de déshydratation et parfois de fièvre…

Plus de 200.000 consultations médicales par an témoignent de l’ampleur de ce fléau de société.
(Source INVS)
 

Cet atelier prévention propose deux modules d’animation :

  • L’enfant et l’intoxication alimentaire. (public 8-12 ans)
  • L’adulte et l’intoxication alimentaire.

Durée d’animation : 1h30 à 2h30 suivant public.
Nombre de participants : 25 personnes maximum par session.

La thématique développera les points suivants :

  • État des lieux de l’intoxication alimentaire (ça n’arrive pas qu’aux autres)

  • Moi et mes espaces réfrigérés (comment choisir et entretenir ce matériel ménager)
  • La prévention de la chaîne du froid (Achat, transport, stockage des aliments…)
  • Hygiène alimentaire (Enfants, ados, adultes, une prévention interactive)
  • Intoxication alimentaire (Symptômes et comportement d’urgence)

Les moyens techniques déployés sont les suivants :

  • Deux types de réfrigérateur (grandeur réelle)
  • Aliments factices divers (grandeur réelle)
  • Supports magnétiques divers (Étoiles, degrés….)
  • Documentation individuelle (que faut il retenir de l’atelier)

 Ensemble, regroupons nos talents
Pour mieux sécuriser notre quotidien !

Votre avis et vos questions nous intéressent : cliquer ici.

 


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